南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍茶聞名國際,不過近年來,許多茶農開始轉型改種咖啡,種出來的咖啡口感甘醇,和凍頂烏龍茶一樣走的是高檔路線,一磅價格要從1600元起跳,而且市場還是供不應求。
這一大片的咖啡樹,原本種的都是高檔的凍頂烏龍茶,因為土質逐漸變成酸性,農民於是順勢轉型,試著種植咖啡樹,結果種出來的咖啡豆特別大,品質也很高級,因此也以凍頂為名號,取名為凍頂咖啡。
凍頂咖啡推廣協會會長賴為國:「人家古坑咖啡都賣得這麼好了,從咖啡這條路來走,應該是不錯的選擇啦!也提供一些廢耕茶園的農友,一個轉作的契機。」
南投鹿谷目前種植凍頂咖啡的面積只有40公頃,也因為數量不多造成供不應求,價格從每磅從1600元起跳,尤其以手工製作的咖啡豆口感香純,讓專家讚不絕口。
鹿谷生活泡茶協會會長許素秋:「要喝黑咖啡,不要加奶油球也不要加糖,真的好棒好甘醇,就像我們凍頂烏龍茶一樣。」
鹿谷的凍頂烏龍茶聞名國際,當地的農民也希望未來凍頂咖啡量產之後,也能跟凍頂茶一樣闖出好口碑。
Blueseeds天然初萃精油