茶園轉作咖啡　鹿谷凍頂咖啡問世

南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍茶聞名國際，不過近年來，許多茶農開始轉型改種咖啡，種出來的咖啡口感甘醇，和凍頂烏龍茶一樣走的是高檔路線，一磅價格要從1600元起跳，而且市場還是供不應求。</p>

這一大片的咖啡樹，原本種的都是高檔的凍頂烏龍茶，因為土質逐漸變成酸性，農民於是順勢轉型，試著種植咖啡樹，結果種出來的咖啡豆特別大，品質也很高級，因此也以凍頂為名號，取名為凍頂咖啡。

凍頂咖啡推廣協會會長賴為國：「人家古坑咖啡都賣得這麼好了，從咖啡這條路來走，應該是不錯的選擇啦！也提供一些廢耕茶園的農友，一個轉作的契機。」

南投鹿谷目前種植凍頂咖啡的面積只有40公頃，也因為數量不多造成供不應求，價格從每磅從1600元起跳，尤其以手工製作的咖啡豆口感香純，讓專家讚不絕口。

鹿谷生活泡茶協會會長許素秋：「要喝黑咖啡，不要加奶油球也不要加糖，真的好棒好甘醇，就像我們凍頂烏龍茶一樣。」

鹿谷的凍頂烏龍茶聞名國際，當地的農民也希望未來凍頂咖啡量產之後，也能跟凍頂茶一樣闖出好口碑。</p>