再兩個星期,就要過年,辦年貨的氣氛開始熱絡,在台北迪化街,各個店家卯足勁叫賣拉客,不過量販店也不會放過年貨市場,推出禮盒裝的南北貨,搶著拉攏買年貨送禮的民眾。
沿路除了試吃,還能看見店家使出渾身解數車拼留客人,有小朋友路邊叫賣,也有大人扮成食神,都為了留住路過的客人。大部分的店家還會順便教客人挑選密訣。
年貨大街業者:「新鮮的烏魚子在燈下照會透明,不新鮮的話它已經發霉了,就不透明。」
年貨大街業者:「比這個大可是它翅很少,看到它是半透明的,然後這個全部都是魚翅,煮起來才撈得到魚翅,那這比較薄的比較便宜,一般是作佛跳牆作魚翅羹用的,那這是作雞燉翅用的。」
貨比三家不吃虧,民眾看來挑去就是怕買貴。不過也有人不愛到年貨大街人擠人,喜歡到量販店選購。我們將兩邊商品的價格比一比,中型烏魚子一片大約四兩,差不多都賣370到400元之間。不過中型干貝方面,年貨大街的散裝干貝比起量販店的干貝禮盒便宜兩成。兩邊價格相差不遠,就看您習慣到過年氣氛濃厚的年貨大街採買,還是到寬敞、不必比價的量販店去選購。
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