年關將近,許多民眾選擇到大飯店或餐廳吃年夜飯,不過根據台北市衛生局62家餐飲業者廚房衛生的抽查,包括國賓、六福皇宮等6家知名五星級飯店不及格,另一家知名婚宴業者更是兩度抽查不及格,衛生局表示,如果下次抽查再不合格,將開出3到15萬罰款,並且持續檢查到合格為止。
不讓記者拍攝廚房,完全是因為這家業者已經兩度遭台北市衛生局檢查廚房衛生,被評為不及格,業者有話要說。
業者:「再來的時候已經有改善了,還未改善的就是健康檢查表還未收齊,技士證沒有在身上不曉得,臨時來沒有通知嘛。」
台北市衛生局為了替年夜飯外食的消費者把關,特別對62家餐飲業者的廚房衛生進行抽查,結果不及格的名單中竟然出現五星級飯店,國賓、亞都麗緻、海霸王、六福皇宮、國聯,有的是沒有分開生熟食,有的是冰箱溫度計壞掉,不過這些業者在第二次復查之後已經有改善合格。
但是名單中的紅勘婚宴會場卻已經兩次不及格,業者始終不願正面回應。而衛生局得知則是嚴厲警告,下次不合格要重罰。台北市衛生局處長姜郁美:「根據食品衛生管理法規定,開了行政處份書出去3萬到15萬,衛生局也會跟建管處商管處去做公安方面的檢查。」
現代人過年除了在家圍爐聚餐,到餐廳享受美食也是一大選擇,只是消費者眼睛要睜大,免得吃壞肚子,一元復始就不順。
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