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花蓮瑞穗一家餐廳老闆,用獨創的煮咖啡技術,拿捏咖啡豆和茶葉比例,配上價值4、50萬,從世界各地蒐集來的咖啡器具,想要喝還得先預約,因為老闆一天只賣一位客人,一杯要價1500元。
lydia咖啡,老闆不只給你一對一服務,桌上這組義大利限量的咖啡壺,還被紐約當代博物館當作藝術品收藏,加上德國絕版的古瓷杯組,要價近50萬,拿來煮咖啡就像一場精緻表演。咖啡店老闆:「我希望你喝到這杯咖啡的時候,我希望讓你想到某一個人,希望是你最想見到的人。」
天蠍座的老闆帶著珍藏的古董馬錶,精確計算煮咖啡關鍵秒數,經驗嗅覺判斷,一杯1500元,融合牙買加、藍山等頂級咖啡豆,帶著些許茶香的咖啡,自信的分享給客人。顧客蘇小姐:「喝下去的感覺很香,非常順口,很特別。」
曾經是行銷公司主管,回到花蓮瑞穗故鄉開起餐廳,把自己鍾愛的事物結合,這杯絕無僅有的咖啡,他只等有緣人跟他預約分享。
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