花蓮瑞穗一家餐廳老闆，用獨創的煮咖啡技術，拿捏咖啡豆和茶葉比例，配上價值4、50萬，從世界各地蒐集來的咖啡器具，想要喝還得先預約，因為老闆一天只賣一位客人，一杯要價1500元。
lydia咖啡，老闆不只給你一對一服務，桌上這組義大利限量的咖啡壺，還被紐約當代博物館當作藝術品收藏，加上德國絕版的古瓷杯組，要價近50萬，拿來煮咖啡就像一場精緻表演。咖啡店老闆：「我希望你喝到這杯咖啡的時候，我希望讓你想到某一個人，希望是你最想見到的人。」
天蠍座的老闆帶著珍藏的古董馬錶，精確計算煮咖啡關鍵秒數，經驗嗅覺判斷，一杯1500元，融合牙買加、藍山等頂級咖啡豆，帶著些許茶香的咖啡，自信的分享給客人。顧客蘇小姐：「喝下去的感覺很香，非常順口，很特別。」
曾經是行銷公司主管，回到花蓮瑞穗故鄉開起餐廳，把自己鍾愛的事物結合，這杯絕無僅有的咖啡，他只等有緣人跟他預約分享。
