中藥材可以當食材,但桃園一家業者不是用批貨的方式,而是親自栽種超過2千種藥草,成為一個小型植物園,裡頭中藥除了可以拿來當料理食材,還能當藥草浴,像是冬天特別推出的「貴妃雞湯」,濃郁湯汁搭配雞肉滑嫩的口感,吸引不少民眾上門,而業者也要趁這農曆年節,拚拚商機。
大火一開,放入滾水汆燙過的雞丁,不斷翻煮,馬上香氣四溢,接著放入蘆筍、木耳,還有綠色蔬菜,快炒個2分鐘,香噴噴的「銀杏雞丁」端上桌,一旁民眾已經等不及了,因為吃了不但能養顏美容,調理身體,還能潤肺。
濃郁的湯汁不斷冒泡,裡頭浸泡著各種中藥材,這碗熱騰騰的「楊貴妃湯」,含有紅棗、當歸、枸杞、桂皮等10種中藥,有溫補、熱補的功效。藥草店業者黃郁勤:「很適合冬天,或是寒流來的時候。」
鮮甜滑嫩的雞肉,入口即化,民眾吃的津津有味,吃完美食,再漫步在植物園中,身邊環繞超過2千種藥草,通通是業者親自栽種,再變成料理食材,酒足飯飽,還可以去泡一下旁邊的藥浴池。
咖啡色的藥浴池,讓身體暖呼呼,還能聞到淡淡青草香,從窗戶眺望出去,一片綠油油的景緻,讓人身心舒暢。遊客莊小姐:「藥膳吃了可以進補,然後藥浴…,可以疏筋活骨。」
趁年節假期,犒賞自己,用色香味調養身體,也滋養心靈。
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