紗帽山溫泉以往都是土雞城,但現在紛紛轉型,業者改走溫泉餐廳的方式,希望吸引顧客,但要如何同中求異,業者紛紛推出新招,其中有業者以全台唯一的「露天硫磺溫泉游泳池」為號召,也有業者以「招牌沙鍋粥」來吸引顧客,讓很多民眾慕名而來,意外創造好業績。
天氣冷颼颼,但游泳池裡還是有玩水的遊客,咦,難道一點也不怕冷嗎?民眾:「就游泳池都不一樣吧,而且都很乾淨。」
記者:「在這邊感覺怎樣?」遊客:「還滿舒服的啊。」
遊客:「我覺得像泡湯,這是另類的方式,跟一般的泡湯完全不一樣,非常舒服。」記者:「那你現在還會冷嗎?」遊客:「不冷了。」
原來是溫泉游泳池,而且還有濃濃的硫磺味,引進山泉水再加上當地的硫磺氣加熱而成。不只有室外游泳池,想要隱密性,還有室內湯屋,注入一池溫泉水,躺在浴池裡,輕輕閉上眼,讓硫磺溫泉水滑過肌膚,平時工作的疲倦,似乎就能一掃而空。
泡完溫泉,肚子餓了嗎?別急,豐盛的美食正等著呢。店員:「幫您上個湯。」
來囉來囉,熱呼呼的黃金蜆湯上桌了,裡頭的蜆可是號稱台灣最大,嘴巴得張的夠大,才能一口咬下,業者找到來自雲林的黃金蜆,巴掌大小,一顆可要150元左右,師傅料理時,堅持要活的,才能到客人嘴裡都是百分之百的鮮度。
溫泉業者游騰在:「這一定是全部都是活的,才可以呈現到客人面前。」記者:「它嚐起來的味道怎樣?」游騰在:「只能用『鮮』來講。」
同樣在一線溫泉戰區的,還有這家,強調在北台灣唯一擁有青璜泉,具有紓壓效果,但不只是溫泉,業者前幾年派出廚師到大陸取經,學了道地的「沙鍋粥」做法,堅持採用活跳跳的海鮮,鍋底內採用干貝、栗子、香菇等十餘種食材熬製而成的上湯。
現點現熬,用生米煮成濃粥,口感鮮甜,讓很多民眾慕名而來。看來要在百家爭鳴的北投溫泉區中,佔得一席之地,業者真的得花點心思,走出自己的風格。
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