在大陸的打壓下，台灣這次並沒有在愛和世博會中設館，只能在會場設置一家叫做「福爾摩莎」的餐廳，雖然到現場的台灣觀光客有些失望，不過台灣料理的魅力，卻是吸引了大批日本觀光客！TVBS特派記者林宏宜來自愛知世博會的報導。
世界博覽會熱鬧開鑼，各國在這裡設立展覽館，惟獨台灣不是會員國，不能夠在這裡設館。工作人員：「福爾摩沙餐廳，這邊請，歡迎光臨！」
這裡是世博會唯一和台灣有關的地方，這家叫「福爾摩莎」的餐廳，各種台灣的小吃，這裡都吃的到。TVBS記者林宏宜：「我們帶您來看看到底這裡可以吃到什麼樣的料理？首先這邊有台灣的控肉飯，那麼另外這裡有一個水晶包，是由奇美實業所贊助的，另外有日本人最愛的鰻魚飯，這個鰻魚可是來自台灣的，還有台灣的小吃割包，以及肉粽。那麼吃飽飯呢，還有飲料可以喝，這是日本人最愛的台灣珍珠奶茶，另外還有台灣啤酒。」
開張第一天來品嘗台灣料理的本人，絡繹不絕。日本觀光客：「很好吃。」記者：「有吃過台灣料理嗎？」日本觀光客：「雖然跟我們的口味不同，但是很好吃。」
記者：「台灣料理好吃嗎？」日本觀光客：「很好吃。」
餐廳大門口還播放台灣的旅遊簡介，讓日本人一邊吃小吃，一邊認識台灣。第一天來到會場，台灣觀光客認為，沒有台灣館，真的很可惜。台灣觀光客：「下次自己在這邊設一館，不要再依附在別人下面。」
包括雲門舞集等台灣表演團體，接下來也陸續到世界博覽會，推廣台灣文化。
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