民以食為天，吃飯皇帝大，在台灣的生活文化當中，「吃」絕對是一大特色，在今天的「天下趨勢」報導當中，我們要帶您到隱身在新店深山當中的一間餐廳，這間餐廳的老闆是位學佛的人，沒什麼成本觀念，但他憑著一股傻勁經營，現在餐廳每天座無虛席，沒訂位還吃不到，我們要帶您看看，結合藝術與美食，如何創造商機。
南管低吟輕唱，樂手撥弄琵琶，書法國畫隨性的掛在牆上，用餐，身體都會不自覺跟著曲調律動。
這真的是一間餐廳，隱身在煙霧飄邈的新店山區，看不到招牌，只有狗兒在偌大的庭院裡迎接客人，主人其實沒受過正統的料理訓練，卻因為虔心修佛，興之所致，花了9年的時間鋤草修房子，創造出這一片充滿禪意的空間。食堂主人林炳輝：「從『吃』來入門，延伸出美感與文化餐廳的架構才會輕鬆，才不會曲高和寡。」
三月正是山櫻花盛開的時節，蜜蜂在枝芽間飛舞穿梭，餐廳的菜色也跟著季節更迭，改變心情，春天的生魚鮮蝦，鵝肉拌酸豆，充滿台灣味，壓軸的雞湯，蓮藕跟蓮花都是打台南白河來的。
從台灣出發，吃在這裡，不只是分享，還能獲利。食堂主人林炳輝：「其實台灣的生活已經進入到有質感有品味的時代，不管是開餐廳，若任何一個工作，只要他品質出來，他就是台灣的特色。」
的確，即使是非假日的時段，餐廳內還座無虛席，生活的夢想，變成了具體的賣點。
TVBS記者蕭子新：「當餐飲逐漸變成講究五感行銷的文化創意產業，找到所謂的台灣印象，生活與商機也能完美的結合。」
