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貴婦時尚烹飪教室 嘉義縣長女兒開

記者 林秉儀 / 攝影 徐國衡 台北 報導
發佈時間:2011/01/31 21:50
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台北最近新開一家貴婦等級的烹飪教室,一堂課2、3000元起跳,菜色高檔、老師全是五星級飯店的主廚,加上餐廳裝潢時尚,特別吸引名媛藝人光顧,連台中市長胡志強女兒胡婷婷也是常客。其中一位老闆才30歲,留美碩士剛回國開店,她還有個特別身分,就是嘉義縣長張花冠的女兒。

五星級飯店主廚阿吉:「讓它有一點顏色,先上一層太白粉。」

五星級飯店主廚在你面前教做菜,進口廚具搭現代感裝潢,人稱貴婦廚房,穿廚師袍的有的是上市上櫃公司少奶奶,有時不經意看到藝人出沒,時尚界F4的藍鈞天這回來當煮夫。

藝人藍鈞天:「這個攪拌方向,沒有太大差別吧?」主廚阿吉:「用打蛋器的話,我覺得可能會比較方便。」

學員:「做菜不容易。」

一旁是行政總監督軍,曾郁蘭30歲創業,在美國康乃爾大學唸飯店管理,一手打造複合式烹飪教室靠的是專業,至於樂觀工作狂其實遺傳自媽媽,嘉義縣長張花冠。

嘉義縣長張花冠女兒曾郁蘭:「媽,吃一下,這是我跟我合夥人,我們兩個今天,也去跟老師學做年菜,透過做菜交朋友,跟自己親近的人,分享吃飯的感覺,不要流眼淚喔…。」

縣長媽媽看來超級感動,其實包括店裡白米糙米混雜的招牌飯,半個手掌大的棗子,都是張花冠從嘉義精選的食材,但說到這到底是什麼蛋,女兒糗了。曾郁蘭:「這個是鴨蛋、這個是雞蛋。」張花冠:「真的嗎,那搞半天是『鴨』蛋。」

張花冠女兒跨足餐飲界,縣長媽媽相挺,母女同心不忘宣傳家鄉味。

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