兇猛的魚虎讓日月潭的漁民害怕，不過越過濁水溪，在南台灣的曾文水庫，魚虎卻是很受歡迎的桌上大餐，有民眾還說魚虎很Q，吃起來比一般的魚好吃100倍。
不只身上黑白斑點，跟陸地上的老虎一樣，個性也和老虎一樣兇，魚虎讓日月潭漁民避之唯恐不及，不過在南台灣的曾文水庫，它可是人人搶著吃的桌上佳肴。遊客：「這個魚虎的嘴巴肉最好吃了。」
大口大口吃，不管是砂鍋，還是三杯，魚虎大餐客人愛得不得了。遊客：「肉質很細緻，湯頭不錯，不會有腥味。」遊客：「魚虎甜度夠，比市面上的魚好吃100倍。」
魚虎好吃大受歡迎，曾文水庫店家紛紛下水捕魚。海產店老闆：「待在竹筏上就不會，下水游泳就有危險，魚虎的牙齒很利。」
儘管魚虎兇狠，有經濟價值，還可以挽救魚類資源，大家搶著抓。
