台版「料理東西軍」　精緻甜點秀創意

日本節目「料裡東西軍」真實版在台灣上演！這是家西餐連鎖店，每年集合全省分店的主廚一塊參加料理大賽，大家切磋廚秀創意，一道道色香味俱全的甜點，令人眼花撩亂、口水直流。</p>

比賽主持人：「第一階段比賽正式開始。」

比賽哨音響起主廚帶頭往前衝，大夥分工合作，煮糖漿、切水果，一旁的啦啦隊跟著加溫點火。啦啦隊員：「師傅加油！加油喔！剩下後一分鐘了！」

完全比照日本料裡東西軍的規模，比賽由七家店主廚領軍上陣，較量項目是最難表現的甜點：奶酪加上當季草莓，再淋上誘人的巧克力，看來垂涎欲滴，甜膩的提拉米蘇，經過巧思，口感變淡、裝盤設計充滿創意。創意甜點參賽廚師黃建華：「一般的提拉米蘇裝杯子上面灑可可粉，看來不立體，上面我把它插上巧克力片，再插上糖條立體感就提升。」

來到緊張的評審階段，七道甜點擺上桌，美不勝收，美食家一口接一口細細品嚐，水猛灌、刀叉一直換，評審的表情此刻牽動參賽者心情。比賽主持人：「第一名是...從缺...第一名是我們市民店的黃建華主廚。」

西餐業者陳靜玉：「讓主廚有這樣參賽的機會，主廚就會去攫取更多資源，來做更好的展現！」

前三名作品，將成為全省牛排連鎖店下半年甜點，主廚很有面子，失敗的也沒關係，明年再來雪恥。</p>