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您知道蛋糕也有「國寶」級的嗎?歐洲的奧地利就有一百多種蛋糕,名列「國寶」。政府還規定成分維持這些國寶的「正統」。現在這些奧地利國寶級蛋糕,在台灣都可以吃得到,TVBS帶您一起去瞧瞧。
這位主廚小心翼翼加上無糖的鮮奶油,這可不是隨性的動作,因為要製作國寶蛋糕,無論是成分還是步驟,奧地利官方都有條文仔細規定,而且這種獨家配方,還打過專利官司。
這份原味巧克力蛋糕,也是世界三大男高音帕華洛帝最愛的吃的食物。主廚說,法式甜點華麗,但是澳式甜點實實在在,這道蘋果捲也是奧地利膾炙人口的國寶。
製作手工精細,讓吃過的民眾難以忘懷。顧客:「跟一般的派感覺起來,他的果肉很多,而且很新鮮,非常特別。」
ㄟ∼這不是很常見的煎餅嗎?怎麼會撕成一塊一塊?而且放糖進去炒?原來這是奧地利特有的煎餅,這種調理方式就是當地人的主食,奶香加上糖,怪不得讓人一口接一口。
這些奧地利國寶蛋糕其實不貴,一塊100多元,不過對於製作的成分與過程,官方都要求嚴格。如果沒有去過奧地利,沒關係,先來一塊國寶蛋糕吧!
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