今年屏東第一隻黑鮪魚，以160萬元高價賣出，不過您知道嗎？其實這一隻黑鮪魚從頭到尾全部作成料理，只能賣80萬左右。為什麼要以兩倍高價搶標，做賠錢的生意？老闆說，就像搶頭香，搶到就開心，也就是「爽」就好。
屏東黑鮪魚國際知名，今年第一尾拍賣價高達160萬，業者趕緊在餐廳門口掛上大大的招牌，要大家嘗鮮要趁早，生魚片、握壽司，還有紅燒鮪魚，令人垂涎欲滴，客人果然排隊上門。
拼命搶下第一標，您可別以為穩賺不陪，其時是賠錢貨。仔細分析，最鮮嫩上等的OTORO，也就是上腹肉，一口要價800元，大約價值40萬，中腹肉大約10公斤，可以賣20萬，下腹肉更其次，可以賣15萬，從頭到尾不過才能賺入80萬，卻用160萬搶標，為什麼？第一「鮪」得標餐廳業者張泰芳：「這不是要賺錢，是為了搶得頭彩，就像每年台北行天宮搶頭香，搶到年初的第一頭香，就會帶來今年的好運道。」
饕客：「好吃，歐伊細。」日本饕客：「真的很好吃，VERY GOOD！」
黑鮪魚好滋味，吃過都說好，黑鮪魚揚名國際，打響東港名聲，就算搶標第一黑鮪魚賠錢，老闆心裡也爽快。
