法國奶粉遭沙門氏桿菌污染，嚇壞許多父母親。究竟奶粉怎麼製造、怎麼抗菌，我們帶您走訪國內唯一自製本土奶粉工廠，實地了解。
雲林斗六這一家奶粉工廠，是目前國內唯一製造本土奶粉的工廠，這裡最怕細菌入侵。
記者井建智：「要進入奶粉工廠之前，你必須要到更衣室，換上全副武裝的配備，包含你的頭套，還有口罩，當然最重要的防塵衣，還有你的鞋套，都是一定必須要用的防菌用品。在現場的員工，他們的要求更嚴格了，所有從家裡面穿來的衣服都要脫掉，換上現場的工作服。」
穿戴整齊才能進入奶粉裝填室，這個小小的房間裡，每天生產一萬兩千罐奶粉。
奶粉從儲存槽噴出，奶粉罐不斷震盪好讓粉末扎實，然後一罐罐奶粉再經由生產線，完成封蓋包裝，這裡最容易有細菌污染的除了操作人員之外，就是這一個個奶粉罐。味全奶粉課長賴欽煌：「因為空罐在空氣當中，可能殘留一些細菌，所以到最後一關，我們靠紫外線把它殺光光。」
紫外線消毒殺菌，是確保奶粉無菌的最後一招。
再往前追蹤，其實細菌污染奶粉的管道相當多。
記者井建智：「現在在我桌上所擺的，就是製造嬰兒奶粉最主要的六種成份，這六種成份也就它的原料，包含了維生素脫脂，還有這個奶油絲，乳糖高蛋白礦物質等等，都來自世界各個國家，比方說維生素來自日本，脫脂奶粉來自澳洲，奶油絲美國乳糖荷蘭，高蛋白也來自於荷蘭，礦物質來自於日本，這六種原料在進入奶粉工廠之前，都有可能會遭受到細菌的污染。」
因此在這些原料加入奶粉當中混合之前，每一種都會先拿來培養細菌，如果試管裡長出菌株，那一種原料就整批不能用。
原料確定無菌之後，混合脫脂奶粉變成嬰兒奶粉，這時候奶粉還要在驗一次細菌殘留量。
確定無菌才能上市，味全奶粉專業人員說，依照這種作業程序，奶粉不會被細菌污染，法國製造出細菌奶粉，百分之百是人為疏失。
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