這次假雪蛤風波,讓不少人好奇,雪蛤其實是大陸相當珍奇的蛙類, 風乾之後, 取其胎盤和輸卵管, 女性朋友多吃可以養顏美容。
中藥行老闆陳素珍:「清水浸泡8小時,外觀雪白柔軟,蛤士蟆胎盤助美容!」
這個看起來像風乾青蛙的,就是雪蛤,也叫蛤士蟆,它可是來自中國大陸東北,相當珍貴的蛙類。
不只製作過程不能馬虎,就連吃都得費番功夫,因為可以吃的部位,只有腹部,看老闆剝的多辛苦,接下來還得在清水裡浸泡8個小時,才能膨脹成鏡頭上,雪白柔軟的模樣,這麼麻煩還是有人愛吃,全是因為多吃可以養顏美容。
老闆強調,雖然雪蛤沒有假貨,不過品質高低、吃起來口感差很多,價格也從一斤3、4千到上萬元不等,如果想吃的安心,自己動手做也許是最保險的方式。
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