您知道嗎，低脂肪飲食不但可以減肥，還可以防止癌症復發！美國最新醫學研究證實，每天食用不超過33克脂肪，可以讓女性乳癌復發率，降低24%。
安琪4年前開始改吃低脂肪飲食，原本只是想要減肥，不過她不但瘦了好幾公斤，現在連癌症也不上身。乳癌病患安琪：「我買東西都會很仔細看標籤，從鹽分到脂肪都很注意。」
醫生說，原本診斷出罹患乳癌的安琪，除了接受治療，再配合低脂肪飲食，多吃蔬菜魚肉，少吃牛豬等肉類，體質大幅改善，減肥又防癌這樣神奇的效果，不只在安琪身上發生！
加州大學洛杉磯分校針對2400名乳癌病患，進行5年的追蹤調查，結果發現，採取低脂肪飲食的病患，乳癌復發率比一般飲食病患，少了24%。UCLA醫學院研究員齊鮑斯基：「像是吃早餐，她們戒掉法國土司或甜甜圈，改喝咖啡，吃牛奶配麥片，到了下午茶時間，她們不吃起士跟蘇打餅，改吃一點爆米花。」
研究人員表示，低脂飲食的標準是一天攝取少於34克脂肪，除了多注意成分說明，像是240克的鮮奶有8克脂肪，烹調食物時油跟鹽巴也要少放一點。
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