過完年泡麵就要漲，有的消費者先囤貨，打算漲價後少買一點，每年近80億元的泡麵市場，很可能會產生變動，這對最近，加入泡麵醬包進化的罐裝醬的業者來說，剛好是多了個新機會；因為儘管當初目標是早就瞄準了，泡麵以外的烹飪市場，但這回碰上泡麵要漲，也讓他們在出現不確定性的泡麵通路外，多了一個新戰場能發展。
品牌在台超過30年，不管是藍底白字，或紅白條紋包裝，搖身一變，成了罐裝醬料，特別貼上食譜，強調能煎、炒、拌。主廚陳登峯：「炸醬的話，是適合做比較乾的東西，比較入味，因為炸醬炒溼的，味道就不夠了。」
放進鍋裡當爆香材料，醬料不再只淋在泡麵上，可以跟粿條、蝦仁、蔬菜一起快炒，但口味不同，煮法也有差別。陳登峯：「(肉燥)適合做燴飯。」
蝦仁、花枝等海鮮用高湯燴熟，加進肉燥提香味，澆在飯上，就成了海鮮燴飯，在主廚眼裡，肉燥適合燴和煮湯，炸醬則是炒、拌用的，光是開罐就香味四溢，但也有眼尖愛用者發現，罐裝炸醬裡頭用芥菜油，但原版泡麵醬包裡，用的是比較香的豬油。
食品業者彭錦郎：「我們醬罐是建議消費者，因為它要冷藏，打開後，沒有使用是擺在冷藏，所以我們就必須要變換，改換植物油。」
避免豬油遇冷結凍不好用，業者稍稍調整材料，但還是賣得一樣好，光是罐裝年平均銷售金額破億元，這回碰上泡麵年後要漲，不管近80億泡麵市場大餅，會不會有變動？業者先用這些「熟悉的老味道」，另闢新戰場。
