今年端午節,香港業者推出了使用鮑魚、干貝等食材所製造的高級肉粽,這種鮑魚粽子價格並不便宜,一顆要台幣300塊,不過大陸觀光客一點都不手軟,一口氣就買了30顆。
TVBS香港特派記者黃重添:「端午節快到了,一家老字號的上海雜貨店推出的鮑魚粽子,一推出就已經是門庭若市。」
折合台幣300元一顆的鮑魚干貝火腿粽子,用的都是高檔材料,價格比傳統肉粽貴了3倍,不過依然是門庭若市,有來自大陸的觀光客,一口氣就買了30顆。
以廣東人佔大多數的香港老饕,對於江浙口味的鮑魚粽子一樣讚不絕口。香港民眾:「好像吃鮑魚一樣好吃,是不是。」香港民眾:「嚐試一下,我從來都不買粽子,今年才買粽子,我幫老婆買粽子,看到就想試吃看看。」
鮑魚粽子的價錢比較貴,價格經濟的蛋黃肉粽是銷路最好的傳統粽子,位在時代廣場旁邊,經營了50多年的傳統上海雜貨店老闆表示,江浙口味的粽子不像廣東傳統肉粽肥膩,不過還是建議一天吃一顆就好了。傳統上海雜貨店負責人祁廣楠:「上海粽子肥油比較少,�面的味道就稍為濃一點點,是真材實料,我們不是講包裝的。」
如果你還是嫌傳統粽子太肥膩,這兩款用菠菜和紫燸米做的粽子含高纖維和低卡路里,吃得更健康。不過醫師建議,心臟病、高血壓和糖尿病患,最好就改吃素食的粽子。
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