〈獨家〉高梁香腸「香」　女監「關不住」

你嚐過高梁香腸的滋味嗎？燕巢監獄純手工製作的高梁香腸，因為口味獨特，標榜不含防腐劑，不但在各監獄大大有名，近來還在民眾的央求下，對外銷售，訂貨電話響個不停！

讀佛經的女受刑人飢腸轆轆，因為廚房裡不斷傳來陣陣香味！

這頭的受刑人忙著灌香腸，加了高梁酒，不含防腐劑，純手工製作的香腸，在各大監獄可是大大有名，收容人搶著學習。收容人：「很好玩啊，回去也是可以嚐試來賣香腸，不錯！」副典獄長黃芳進：「做公關送到附近監所，他們吃了都說好吃。」

原來他們打從10年前養豬時代就開始做香腸了，本來是為了伙食團需要，拿來自己吃，逐漸發展成受刑人的學習技藝項目。由於香腸口味獨特，口碑不逕而走，逢年過節，光做公關，內銷到各監獄，就讓女受刑人忙得不可開交，春節趕製1500斤，馬上銷售一空。作業科員凌福源：「一次1、20斤沒問題，希望你不要訂太多，怕我們趕不出來。」

前一陣子他們簡單包裝，拿到園遊會展售，沒想到反應熱烈，監獄的電話成了訂購香腸的專線，有人一訂就要50斤，甚至連網路業者也來接洽，現在監所只希望更多的女受刑人，能夠藉著學做香腸，找到更生的出路。</p>