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大陸前不久才傳出,食品違法添加有毒的蘇丹紅染料,現在又出現新的危機,這次是有水產業者,在養魚的水中,違法添加會致癌的保鮮劑。
有沒有想過,這些活跳跳的魚,還有這隻很補的甲魚,是要怎麼樣才能熬過長途運輸,活著送到你面前?
大陸的海產業者間有個公開的秘密,就是把這種叫做孔雀石綠的粉末,調成溶液後,灑進養殖池或魚缸裡,不但殺菌防蟲害,在運送過程,泡在孔雀石綠溶劑裡的魚,也比較不會因為碰撞,掉鱗片,而太早死亡。
問題是,孔雀石綠本身也有劇毒,人類間接攝取,會有致癌跟導致基因突變的危險,所以大陸在3年前,就明令禁止使用,但是最近卻又發現有業者為了魚類保鮮,照用不誤,也讓大陸食品市場既前幾個月的蘇丹紅致癌染料之後,再一次蒙上綠色恐怖。
大陸衛生單位除了加強抽查外,還是提醒民眾,如果發現海鮮店裡魚缸的水,呈現不自然的綠或藍色,可就要特別小心了。
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