大陸海鮮　驚見「孔雀石綠」毒素

大陸前不久才傳出，食品違法添加有毒的蘇丹紅染料，現在又出現新的危機，這次是有水產業者，在養魚的水中，違法添加會致癌的保鮮劑。</p>

有沒有想過，這些活跳跳的魚，還有這隻很補的甲魚，是要怎麼樣才能熬過長途運輸，活著送到你面前？

大陸的海產業者間有個公開的秘密，就是把這種叫做孔雀石綠的粉末，調成溶液後，灑進養殖池或魚缸裡，不但殺菌防蟲害，在運送過程，泡在孔雀石綠溶劑裡的魚，也比較不會因為碰撞，掉鱗片，而太早死亡。

問題是，孔雀石綠本身也有劇毒，人類間接攝取，會有致癌跟導致基因突變的危險，所以大陸在3年前，就明令禁止使用，但是最近卻又發現有業者為了魚類保鮮，照用不誤，也讓大陸食品市場既前幾個月的蘇丹紅致癌染料之後，再一次蒙上綠色恐怖。

大陸衛生單位除了加強抽查外，還是提醒民眾，如果發現海鮮店裡魚缸的水，呈現不自然的綠或藍色，可就要特別小心了。</p>