繼通豪飯店上週發生廣達尾牙宴上，雞肉不熟事件，通豪今天再幫中鼎集團辦尾牙，席開280桌，面對記者採訪，通豪飯店相當低調，甚至拒絕拍攝，還拉下鐵門；不過根據了解，這次連總經理親自北上坐鎮，就怕真的又出包，而通豪員工則是格外小心謹慎，主廚現場還在叮嚀作菜過程。
通豪飯店主管：「空箱子拿回來，空箱子拿回來。」
一個口令、一個動作，通豪飯店代表指揮工讀生不敢輕率，因為3天前，才發生廣達尾牙宴雞肉不熟，上一次廣達辦了400多桌，這一次中鼎集團辦了280桌，會不會又出包？中鼎主管：「這當然會讓我們更注意，他們的總經理，甚麼也都到了啊。」
總經理親自北上坐鎮，就怕又被抓到小辫子，主廚更是不敢大意。辦桌現場，主廚再三與員工確認，菜色沒問題，桌上料理一道道，員工加緊蓋上保鮮膜，保持食物衛生清潔，通豪辦桌格外小心翼翼，只不過看在中鼎員工心中，要吃有「前科」的餐廳，還是心驚驚。
記者：「那你們會不會希望說他們換一家？」中鼎員工：「這是上面的事情，我們也沒辦法決定。」
實際上，通豪飯店名氣大，大活動經驗不少，顏清標娶媳婦，席開1600多桌，通豪就是外燴飯店之一；有了大場面經驗，卻還是出差錯，同樣找通豪辦尾牙的錸德科技以及明泰科技，現在難免「挫著等」，就看通豪能不能成功用行動，扳回顏面。
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