四川的豬鏈球菌疫情持續擴大,使得香港也受到影響,因為香港有一成左右的冷凍豬肉,主要產地就是四川,儘管大陸官方強調,目前沒有跡象顯示吃豬肉會感染到鏈球桿菌,不過習慣吃早茶的香港人,還是盡量避免吃叉燒包。
香港的茶樓裡,一早還是人聲鼎沸,習慣上班前來吃早茶的上班族,仍是點了滿滿一桌的港式點心,只是現在口味有點變了,桌上看不到平常愛吃的叉燒包,主要的原因就是因為叉燒包用的是冷凍豬肉。
香港飲食總會副會長胡珠:「既然有一個不明朗因素,變成市民會擔心,經常懷疑,這樣的話對大家沒有好處。」
雖然生意沒有受到太大影響,不過業者對於四川豬肉還是有疑慮,而香港最有名的叉燒包跟叉燒肉,現在吃的人少,還好港式點心種類多,客人選擇也多,只是家庭主婦買豬肉,就特別傷腦筋了。
香港民眾:「都會小心一點,不過以往都來這裡買,都很熟會很放心,價錢不要緊,最重要是放心,品質好的肉就可以買。」
香港的生豬肉主要來自廣東地區,而從四川過來的主要是冷凍豬肉,約有一成左右,儘管大陸官方強調,吃豬肉不會感染鏈球菌,不過在香港官方的建議下,四川豬肉已經暫時停止銷往香港。
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