繼美國牛進口後,前年11月再開放美國帶骨牛,政策引發爭議,儘管衛生署強調「三管五卡」,市售的美國牛卻被驗出「瘦肉精」,醫師忍不住跳出來痛批,因為瘦肉精不但會讓孕婦生出畸形兒,對心臟疾病患者危害最大;而且不像豬肉摻了瘦肉精會比較紅,還容易辨別,牛肉根本分辨不出來,賣場為了挽救顧客信任,也強調買到問題肉的民眾,可以退貨。
開張不過1個小時,美國牛肉冰櫃唱空城計,常逛賣場的民眾也發現不對勁,原來衛生署拿的3件有瘦肉精的美國牛肉,有2件來自這裡-好市多內湖店。民眾:「這個Prime,最高等級。」
禁藥牛肉一共460公斤,後悔買了,業者承諾無條件退錢,但吃了就要小心。
衛署一算,60公斤重的人,一天吃21公斤的瘦肉精牛,相當121份6盎司牛排,健康才有危害,流入市面是美國牛第一次,但不是史上頭一遭,瘦肉精無色無味,豬肉吃了禁藥飼料,肉色跟沒吃的一比,還看得出來比較紅,但牛肉根本分不出來。
長庚醫院毒物科主任林杰樑:「豬肉餵食瘦肉精的話,所以它(肉)比較紅,像牛肉一樣紅,但牛肉真的是難(看出來),不要說擔心得罪美國,我想我們老百姓健康是首要。」
畢竟這種讓豬牛長肉不長脂肪的藥品,成份主治氣喘,一般人吃會有心悸、氣管擴張、血壓升高的危害。消費者:「當然會有點害怕呀。」
另一家驗出瘦肉精的牛肉,來自大潤發內湖一館,0.64ppb,雖已下架,兩家業者異口同聲說可以退貨,但進口四年來首次捲起風暴,讓人聞美國牛就怕怕。
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