雞蛋價格居高不下,零售價一斤已經賣到30幾塊,有蛋農向本台獨家披露,其實每年暑假部分蛋農會利用不餵飼料的方式強迫雞隻換毛,有長達一個月的時間無法生蛋,當然會減產,不過我們也發現,其實許多蛋農不願淪為蛋蟲,沒有趁雞蛋產量縮減時,調漲雞蛋價格。
正常的蛋雞一天會生一顆蛋,可是您知道嗎?每一年的暑假雞蛋的產量都會減少1到2成左右,雞蛋為什麼這麼貴,我們來到桃園這家養雞場。蛋農黃富:「蛋農的話,他會去調節,給雞強制換羽,不給牠生雞蛋,我們就是大概十天左右不給牠吃飼料。」
養雞20幾年的負責人告訴我們,暑假期間學生不吃營養午餐,雞蛋需求變少,所以許多蛋農會讓雞隻餓肚子,強迫換毛,整整一個月,換毛的雞生不出蛋,當然會減產;除了颱風損害,夏天雞隻喝太多水,生出來的蛋品質差,耗損率也高。蛋農黃富:「鈣質比較少,蛋殼就比較薄。」
蛋價越來越貴,但卻還是有業者逆勢操作,含有胡蘿蔔素的雞蛋,一斤維持原價30塊,讓許多民眾甘願自己開車到養雞場,一箱一箱搬回家,蛋農自己養雞自己賣,也讓蛋蟲無「雞」可趁。
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