東河包子,是許多遊客到台東必嚐的美食之一,每到假日,遊覽車加上識途老馬的饕客,把一間完全不起眼的包子店擠到水洩不通,大老遠開車跑到鄉下買包子要排隊不稀奇,一次沒買個10個8個才奇怪。
2台遊覽車停在早已改道的東河鄉,舊台十一線上,為了就是買包子。遊客:「常來有到台東一定要來,認識大榕樹這裡很有名,比淡水的好吃,皮Q、餡鮮,東河包子一吃上癮。」
但是更多的識途老馬自己開車,從全省各地來,就是想吃這的包子。遊客:「裡面的餡真材實料,還有湯汁外面他那個麵皮,是手工的很Q很有嚼勁。」
瞧瞧這東山包子的人氣真不小,車子排長龍,人也排長龍,一買就是一大袋,遊客等不及就在店門口吃起包子來,天真無邪小朋友,大口大口吃的模樣,東河包子果真,名不虛傳。
傳承三代將近50年,東河包子在台東靠著真材實料打出名號,雖然只是在一間不起眼的平房,但是每天作出上千個令人垂涎3尺的包子。老闆楊泰宗:「東西新鮮,肉質也要選擇,那遵造古法在做,不添加化學藥物。」
老闆一再強調,食材新鮮就好吃,不過精選的前腿肉,古法純手工的外皮,包子出籠的火侯控制,都是東河包子皮Q、餡鮮、肉多汁的重要關鍵。
以前行經台十一線,到了東河總要停下來吃個包子再趕路,如今省道改線,不過老饕還是知道要彎進來,才能吃到真正好吃的東河包子。
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