日本人吃蕎麥食品的風氣吹到台灣，有人特地買來吃，目的不外乎是養身和維持窈窕身材，但一名32歲的女性消費者，喝了含有蕎麥成份的五穀雜糧豆漿，結果引發全身紅腫，休克送醫，差點死掉。醫師發現，蕎麥的過敏原，竟然比塵蹣還高出五倍。
只不過喝一杯五穀雜糧豆漿，卻差點進了鬼門關。
32歲的陳小姐看了電視節目，想喝雜糧豆漿養生，還特地要了食譜，結果依樣畫葫蘆，喝完沒多久，就臉色發紫，全身紅腫發癢，呼吸困難。馬偕小兒過敏科主任徐世達：「吃了以後5分鐘內，馬上產生呼吸窘迫全身起疹子，嘴唇發酣（紫），低血壓、意識不清。」
看看陳小姐當時的樣子，紅色丘疹長滿全身，醫師看了直覺是食物過敏，馬上抽血，赫然發現病患的血液裡，塵蹣、芝麻、黃豆等過敏原都沒過量，反倒是蕎麥發威，數目比常見的塵蹣還多了五倍，讓陳小姐差點送命。
馬偕小兒過敏科主任徐世達：「我們把蕎麥吃進去以後，在我們的胃腸道，跟我們胃腸的免疫細胞，產生過敏反應，最激烈的就是，所謂蕎麥24KD過敏原。」
日本蕎麥養生風吹進台灣，陳小姐還是國內第一個因此過敏休克的病例，醫師推估，國內至少有5%、大約100多萬人可能對蕎麥過敏，提醒民眾，特別小心。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
