三餐老是在外的民眾可得當心，衛生局抽樣調查市面上57件免洗餐具中，竟然高達七成五含有過量的漂白劑以及過氧化氫，被點名使用這些不合格餐具的業者，還包括了知名飯店和超市。
不要以為免洗餐具，沒人用過就比較衛生乾淨，衛生局針對台北市的業者進行抽查，共抽檢57件，其中被抽驗的36件竹筷，三件有發霉菌絲，27件被檢出漂白劑和過氧化氫，問題筷子的比例達百分之75，其它像是竹籤牙籤也發現問題。
被點名的包含五星級的兄弟飯店。兄弟飯店副理游小姐：「先把提供外帶的免洗餐具，全面都先回收，不提供，但是我們先選擇了一家廠商，他們是有合格檢驗資料的廠商。」
還有惠康超市。惠康超市行銷總監賈小姐：「如果一但發生這種狀況，我們的處理方式一定是立刻下架，絕對不會再販賣。」
被點名的還有中泰賓館等業者，他們一致決議要捍衛商譽，不讓消費者的健康受到威脅，不過話說回來，這些問題的免洗餐具，影響人體健康也有限。
加漂白劑的原因是要殺菌漂白，加過氧化氫的原因是因為多了去蟲的功用，要確保健康，可用熱水浸泡去除漂白劑，用煮沸、烘乾去除過氧化氫。
步驟或許有點麻煩，但是為了健康，多一道手續，總是比較安心。
