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台灣養殖的石斑魚傳出有不肖業者使用劇毒的孔雀石綠來殺菌,讓野生石斑的行情大漲,記者下午直擊漁港時發現,業者強調一尾一尾在澎湖釣起來的野生石斑,卻當場被其他業者吐槽。
強調這裡的一切全是現撈最鮮的漁港,老闆誇口,尤其是他們的石斑,也全是從澎湖一尾一尾釣起來的野生石斑。記者:「怎麼石斑身體都是傷?」業者:「因為都是野生的石斑!」
記者:「這些石斑是從哪來的?」業者:「在澎湖那邊釣的。」記者:「來到這邊還可以很新鮮?」業者:「當然!」
身上的傷痕代表魚兒掙扎過的痕跡,然而老闆的保證,卻被隔壁的業者吐嘈。業者:「身體有傷表示掙扎是野生的,那是快要死掉的魚啦!你不要被他給騙了!」
那麼在漁港裡賣的養殖石斑,到底是打哪來的?記者:「這些石斑都在哪養的?」業者:「在南部那一邊。」記者:「送上來會不會不新鮮?」業者:「不會啦!有氧氣水車在運送!」
老闆表示,真正的野生石斑斑點較小,顏色也較淡,由於數量稀少,價格也幾乎是養殖石斑的一倍。業者:「外表的點不一樣,顏色也比養殖的淡,野生的一斤要賣380元。」
然而學者表示,野生石斑和養殖石斑其實從外表上沒有什麼不同,不過野生石斑因為運動量大,所以體內脂肪的含量較低,只是脂肪這種東西,沒吃進嘴裡怎麼分得出來,民眾擔心被騙,只能看業者的良心。
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