如何提升蝦子存活率，又可以不用化學藥劑，一直都是蝦農傷透腦筋的問題。宜蘭大學和屏東大仁科技大學研究發現，以量子力學理論，穩定水質，將白蝦的存活率提升了4倍，不但產量增加，還可以吃到健康的蝦子。
網子一下水，不到幾秒鐘，整個網子裡都是活蹦亂跳的蝦子。
可別以為這些蝦，和平常的白蝦沒什麼兩樣，她們可是利用最新生物科技，「量子反應恆穩技術」養出來的。
大仁科大水產食品系博士藍群傑：「養蝦子最重要的是養水，水的整個環境活化，活化之後每個生物圈，都很正常在繁殖去做他的工作。」
所謂的養水，就是利用這套處理槽，上頭有一塊排列著，專門吸收各種磁波的反應片，只要反應片經過照射29秒，就是經過量子力學處理的水。
宜蘭大學動物科技系教授吳輔祐：「它這些波有波路可以互相抵銷，然後經過反應圈這個波會相抵，所以有加強的作用，經過加強之後加在水裡面，可以改變它的溫度。」
宜蘭壯圍沿海是國內白蝦最大的供應地，不過白斑病和紅肉病讓養蝦成功率不到2成，有了這種新技術，養蝦不需添加任何化學藥劑，蝦隻沒有任何化學藥劑殘留，才是最健康無害的蝦。
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