南投水里鄉有一種特殊的水果「臍橙」,長的跟柳丁有點像,但因為底部稍微裂開,中間突起,看起來就像是肚臍,因此這種水果又被稱做「肚臍丁」,而台語肚臍的「臍」,跟發財的「財」發音很像,大家討吉利,也叫它「財丁」,希望吃到的人發財又添丁。
刀子切開臍丁,果肉鮮黃多汁飽滿,隨機抽樣測量,甜度比一般大約10到12度的柳丁還高。農家:「臍丁切開沒有籽,水份很多,哇,甜度14度。」
這種水果長的像柳丁,但仔細看,底部稍微裂開,中間突起,南投果農說,這看起來很像肚臍。農家:「後面有一個臍,所以取名叫做臍丁。」
肚臍丁是南投水里上安村的特產,大約只有4、5戶農家種植,而且生產面積不到40公頃,產量少需求量大,產地價格比每台斤2、3元的一般柳丁貴了將近10倍。農家:「最貴一斤賣到70元,一粒就要40多元。」
農婦從樹上一顆一顆小心的剪下肚臍丁,再細心挑選、裝箱,準備寄送出貨;物以稀為貴,以往水里鄉上安村的肚臍丁,還是總統府贈送外賓的禮物。
業者說,肚臍丁產季就在農曆年前後,台灣話肚臍的「臍」,跟發財的「財」發音相像,因此大家討吉利,都叫「財丁」,希望吃到的人發財又添丁。
◤人氣精選文◢