寒冷的天氣裡，最適合吃火鍋了，不過您吃過鱷魚火鍋嗎？南投一家海產店最近從養殖場買來活鱷魚，標榜現宰現煮，而且除了煮火鍋，也有三杯、紅燒口味，門口還放了一隻鱷魚當活招牌。
這位大廚刀法俐落，一大塊肉一下子切成了好幾小塊，不過說出來這是什麼肉，可別嚇一跳，答案是鱷魚肉，而且要先川燙，才能煮成火鍋。記者：「這樣要煮多久？」業者：「大概20分鐘。」記者：「這是加什麼下去煮?？」業者：「金線蓮。」
業者說，鱷魚肉的膠質豐富，肉也夠嫩，吃了可以養顏美容，也不怕冷，這位先生或許是嚐到了好滋味，一碗接著一碗，吃的很過癮。顧客：「喔，肉質很讚，不會像雞肉或豬肉，肉質太粗。」
南投市這家海產店第一次推出鱷魚火鍋，就賣得嚇嚇叫，價格其實不算貴，一兩50元，一大鍋也只要500元左右，而且老闆說，鱷魚肉還有其他的料理方式。業者：「三杯啦，像我今天用金線蓮，燉藥頭，煮薑絲湯或是紅燒。」
為了吸引客源，門口也放了隻凱門鱷當活招牌，老闆藉此標榜現宰現煮，要是客人進門，可別嚇到了。
