黑心蜜餞重出江湖。北市衛生局抽查了蜜餞跟酸菜、脆筍這些醃漬蔬菜後發現，不是防腐劑、調味劑過量，就是標示不清，而且負責販賣的，大多是7-11、新東陽、惠康百貨這些知名連鎖商店，衛生局不但要處罰業者，還要求立刻下架。
五顏六色的的各式蜜餞，看了讓人口水直流，不過，北市衛生局抽驗了51件的醃漬和脫水蔬果，結果超過一半不符規定，其中還有八種，在連鎖商店販售。
新東洋賣的蜂蜜香蕉、正酒李和拉拉山脆梨筍，不但調味劑過量，標示也不合格。還有惠康百貨賣的糖醋嫩薑、哈哈青辣椒和酸菜，被驗出漂白劑、防腐劑過量，標示也不合格。
就連7-11賣的紹興梅跟咖啡蜜梅標示也不合格。北市衛局藥物食品管理處長姜郁美：「它不合格的原因最多的，就是調味劑的添加，像糖精甜精，所以食品添加物因為人體不容易排出，而且會導致肝腎的損害，所以還是要注意。」
衛生局表示，有包裝的蜜餞和醃漬蔬菜，只要不合格，通通處以3到15萬元罰鍰，並要求立即下架。但在傳統市場販售的散裝脫水蔬菜，也不見得安全。北市衛局藥物食品管理處長姜郁美：「不合格率最高的是金針到達70%，還有一個竹蔘是71%。」
加工蔬果過半不合格，衛生局建議民眾，購買時，要注意食物本來的顏色，色彩鮮豔、相好的物品，還是少碰為妙。
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