真的有黑心花生嗎?我們記者實地直擊販賣黑花生的工廠,結果發現黑花生沒經過染色,百分之百純天然,農民說生產花生的技術不斷改良,最近一兩年來才在市面上販售,的確有許多消費者都懷疑黑花生是染色花生藉此機會他們很高興可以澄清一下。
我們依照黑花生的地址,走訪北港花生產銷班,工廠內堆放大量的花生,撥開一看,裡面的花生都是黑色的。
農民:「你看外殼是白色的,果仁是黑的。」記者:「都沒有加工?」農民:「沒有沒有,原本拔起來,曬乾就這樣了。」
工場內許多工人,正在忙著篩選包裝,一箱箱成品的花生就從這裡運送出去。這些花生會不會是加工過後才變成黑色,老闆一再強調,絕對不可能,並且很樂意帶我們到一旁的花生田。產銷班的工作人員一把拔起,證明黑花生純天然。
農民:「濕濕的拔起來,還有一點鮮紅色,但是再曬乾,紅色素會跑出來,所以要染色,這要怎麼染,沒有辦法染。」
黑花生剝開了薄膜,裡面是白色的花生仁,這是農民經過不斷的改良才有的成果,但次這一兩年來不斷有消費者懷疑是黑心花生,農民有話要說。
農民:「消費者請放心,黑花生果仁是黑色的是正確的,可以來田裡看,原本在田裡果仁就是黑的,絕對不是染色的。」
黑花生主要的產地是在北港溪的兩岸,每年生產3000公噸,產值有6000萬元,市面上一斤的價格是120元,比一般的花生貴上40塊,只能說台灣改良的技術實在太高明,才會讓消費者誤會了。