日前香港發生一起兩歲男童因不明原因感染炭疽病菌死亡的病例，香港衛生單位抽絲剝繭追蹤感染源頭，不排除死者是由食物感染，呼籲民眾不要購買不明來歷的肉類食物。 香港衛生署正在追蹤日前一個兩歲男童，因為感染炭疽病菌而死亡的病源，抽取死者住處和就讀幼稚園花圃的泥土樣本化驗；另外，包括死者生前吃過的奶粉麥片和煮熟的豬肉等36個樣本當中，尚未發現炭疽病菌。 香港衛生單位表示一直有監察進口的肉類供應，如果發現有牲畜不尋常死亡，就會抽血檢驗，感染炭疽病菌的牲畜有明顯的症狀，包括腹部漲大和七孔流血，而且牲畜死亡後的肌肉會出血不會變硬，民眾可放心吃煮熟的肉類食物，但不要買沒有保障的走私肉類。香港衛生署副署長梁柏賢：「死者沒有吃牛肉，動物如果吃過受炭疽病菌污染的草就會感染，所以豬牛羊都會。」 另外有小兒科醫生提醒家長：要常常幫小朋友洗手和不要把手指頭放進嘴�，可避免感染炭疽病菌。香港中文大學教授伍佰祥：「用消毒紙巾沒有洗手那麼好，都是用肥皂洗手，沖走所有病菌病毒的孢子。」 炭疽病菌屬於高度傳染病，香港規定死者棺木要經過密封處理，家屬不能瞻仰遺容，而且要立即火化，殯儀館工作人員也要穿上防護衣。
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