天氣冷颼颼,很多人這時會想喝補湯,讓身體手腳暖呼呼,像是補氣養血的八珍湯和十全補湯等,都是熱銷藥膳湯,不過可不是每個人體質都適合喝這些湯,像是藥材裡的當歸會加快腸胃蠕動,消化不好的人容易拉肚子,肉桂能入腎補氣,但體質燥熱的人,喝多了會口乾舌燥,就有18歲女學生,因為天冷過敏引發嘴唇炎,但又一直猛塗護唇膏,又喝補湯進補,太過燥熱刺激,導致整個嘴唇潰爛。
倒入滿滿中藥材,小火慢滾1個半小時後,將藥材撈出加進排骨,再燉煮1個鐘頭才能入味。藥膳湯業者:「這是八珍湯。」
這道八珍湯號稱有補氣養血的功效,而何首烏雞湯則能滋養肝腎,天氣驟降很多人會喝補湯暖身,有業者打出現抓中藥材當場烹調補湯,要喝上1盅得4個小時前預訂。藥膳湯業者黃福雄:「看老天吃飯就這樣子,那最近(補湯業績)增加4到5成。」
整個嘴唇紅腫潰爛,這位18歲女生因為天氣乾冷,加上比較容易過敏,嘴唇已經發炎而不自知,還猛擦護唇膏,又加上喝補湯,太過燥熱加重嘴唇炎。中醫師吳明珠:「平常拉肚子或者比較濕熱,常常口乾舌燥、嘴巴破,至嘴唇都會起一些唇瘡,那這些都是一 些比較濕熱(體質)表現。」
即使不常保養的男性,也有可能因為補過頭而導致嘴唇、皮膚出狀況,而中醫師提醒像是「八珍湯」,包括甘草、白朮、茯苓、黨參、川芎、芍藥、熟地、當歸8種藥材,但當歸會加快腸胃蠕動,消化不好的人容易拉肚子,而「十全補湯」比八珍湯多了黃耆、肉桂,肉桂能入腎補氣,但體質燥熱的人,喝多了會口乾舌燥、嘴破。
醫生建議民眾喝補湯1星期1次比較剛好,也要注意體質,碰到低溫乾冷,不論男女,乳液、面霜、護唇膏不能少,免得吃補暖身,卻忘了皮膚也需要滋潤,才能對抗寒冬。
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