對抗過敏，除了打針吃藥外，有沒有其他方法？經過四年努力，醫界在人體腸道中，找到了可以抗過敏的LP33菌，研究團隊把這種新發現的益生菌加在優酪乳中，當它抵達人體腸道後，就能產生干擾素，平衡人體的免疫系統，減輕打噴嚏、流鼻水等令人不舒服的過敏反應。 透過內視鏡，研究人員從人體腸道中，收集各式各樣的乳酸菌，透過生物晶片，終於從四百多種乳酸菌中，篩檢出具有抗過敏功效，又能耐胃酸、膽鹽，同時也能定居在小腸中的LP33益生菌。 由於LP33益生菌相當脆弱，因此必須經過精密的儀器設備進行高密度培養，利用不斷的轉殖技術，讓每公克粉末中的菌落數達到10的13次方以上，如此進入人體之後，才具有抗過敏功效。 走進牛奶工廠的生產線，工作人員捧著剛剛調製完成的LP33菌，小心翼翼的倒入優酪乳發酵槽，因為專家發現，這樣可以增加LP33的活性，對抗過敏症狀更具優勢。 醫師認為，腸道中如果能保有相當數量的LP33菌，就能持續發揮降低過敏反應的功效，因此建議民眾除了補充Lp33益生菌外，也可以多攝取番茄、葡萄柚等具有果寡糖的食物，營造有利於LP33生長的腸道環境，讓惱人的過敏遠離。
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