盛香珍再次因為果凍噎死人案件遭美國法院重判，果凍安全問題再度引起外界關注，消基會隨機抽樣市面上6種蒟蒻果凍結果發現，都很容易卡住喉嚨噎到，食用安全幾乎全部不合格，建議加大果凍，但是盛香珍代表當場表示，消費者偏愛一口果凍，廠商也很無奈。
一口果凍甜美的滋味，香Q有彈性，硬度是一般果凍的3倍，一口如果吸下去卻可能衝入喉嚨噎到。舉例來說，這是直徑3.1公分的圓殼，好比是喉嚨寬度，比國家標準尺寸3.17公分寬鬆，一口果凍放下去結果輕易滑落，代表果凍可能衝入喉嚨卡住呼吸道而噎著。消基會14日到超市隨機抽樣6種知名品牌果凍，食用安全幾乎都不合格。
再來看看這桶果凍，外殼產品名稱清晰可見，不過警示標語字體小到幾乎看不清楚，提醒作用實在有限。
因一口果凍有食用安全問題而引發果凍爭議的盛香珍也生產了這一系列加大尺寸果凍，結果市場反應並不理想。
消費者習慣造成一口果凍盛行，而食用安全性，民國87年高雄分別發生8個月和1歲7個月大的幼兒吃蒟蒻果凍噎死事件，事後都是和解收場。家中有幼兒和老人家食用果凍時，家人可得多加注意。
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