「火車站」成了企業老闆們眼中的金雞母！台北車站在微風集團經營下，年營收超過18億，人潮強強滾，潤泰集團也想複製這個成功經驗，在松山車站打造美食街，只是2邊通勤人次相差超過10倍，松山站要怎麼炒熱買氣，TVBS記者發現，商場先用「重複性品牌」營造民眾的熟悉感再做區隔，就看能不能把人潮變熱錢。
美食街店員：「這是珍珠丸子。」
車站料理大PK，熱的鹹港點、甜的精緻蛋糕，松山火車站1樓大廳變身美食街，試營運下促銷，民眾感受大不同。民眾：「就是沒有什麼中式的用餐選擇，沒有餃子…什麼的。」記者：「吃跟買東西的預算？」民眾：「大概300元以上是可以的。」
松山車站的美食街，想複製台北車站的成功經驗，業者挑選店家，似乎有一點「你有我也要有」的氣氛，1樓有20個店面，逛1圈，TVBS記者發現包括老牌滷味、飯店港點心等9個店家，跟台北車站一模一樣，重複性有45%，如何做出區隔，老牌麵包店用這個決勝負。
乳酪蛋糕店鋪現烤，想複製台北車站的排隊人潮，對手是日本來的輕乳酪蛋糕，老牌麵包店花了1年時間也推出乳酪蛋糕，業者不諱言，就是拿台北車站的那一款當樣本改良，當作松山車站的獨賣限定款。日本連鎖咖啡店人員：「蜂蜜咖啡歐蕾。」
日本來的連鎖咖啡首次進軍商場，就選在松山車站，強調裝潢忠於原味，店內的桌椅從日本進口，技術顧問到現場支援。日本連鎖咖啡店人員香野夢韻：「在日本我們都『外帶』，許多人都帶走，但是在這裡松山店，我希望大家坐下來感受一下。」
再看單日人潮，微風集團經營的台北車站每天有50萬人次進出，潤泰集團的松山美食街3萬4千人次，不到1/10，台北站的餐廳多異國料理，松山站以外帶為主，人數有明顯落差，松山車站美食街試營運的高人氣，不保證日後一定穩賺。
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