再過幾天就是冬至，入口網路搶先公布網友票選的湯圓店排名，這回60年老店蔡萬興掉到第三名，敗給了後起之秀，30年的南機場八棟圓仔湯，不過冬至當天氣溫回升，南部最高將達27、28度，如果不想滿身大汗吃湯圓，或許可以試試DIY創意吃法。
湯圓業者：「火不能太大。」
堅持溫度得夠高，才能放湯圓，在鍋裡畫出蛋花後，祕密武器藏在酒釀裡，有別於一般的白米酒釀，裡頭多了紫米，讓南機場的八棟圓仔湯，以19408票奪下湯圓店網路票選第一名。
湯圓業者林都欽：「太用力的話，你可能還沒煮熟就會先(破)爆漿，不夠用力(揉)的話，它表皮會鬆軟，那會有隙縫，煮的時候，你可能還沒煮熟也是裂開。」
過去冬至當天，最多得揉出5000多顆湯圓，有別於冠軍，第二名是埔里起家的蘇媽媽湯圓，據說鴻海董事長郭台銘就是常客，奪下18531票，不過第三名讓人出乎意料。湯圓業者陸麗莉：「我們的招牌的桂花湯圓。」
輕撒桂花在清湯裡，淡淡清香，襯著濃濃芝麻湯圓味，60年湯圓老店蔡萬興掉到第三名，敗給後起之秀，得到17001票，但冬至當天氣溫回升，氣象局預估，南部高溫恐怕會飆上27、28度，不想吃得滿身大汗，也有創意湯圓能在家做。
肉桂糖粉放在蘋果，烤3分鐘，微焦肉桂表面疊上湯圓，再倒進水果茶，肉桂烤蘋果湯圓，以茶湯為底相對清爽，但不管是口味鹹或甜，其實各有擁護者，這回冬至氣溫回升，吃湯圓感覺恐怕會不太一樣。
