控花園夜市烤魚沒熟害腹痛！ 業者退款並澄清：確定有熟
- 記者：盧品皓｜攝影：吳忠勳、李讚盛｜責任編輯：新聞中心
- 發佈時間：2026.11.15 18:29
- 最後更新時間：2026.11.15 18:29
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台南有民眾到知名的花園夜市吃晚餐，在烤魚攤點了兩尾，一尾已經完食、一尾則吃到一半發現肉紅紅的，讓他們質疑魚肉根本沒熟（圖／翻攝Threads＠noe_lipo）
台南有民眾13號晚上到知名的花園夜市吃晚餐，在烤魚攤點了兩尾，一尾已經完食、一尾則吃到一半發現肉紅紅的，讓他們質疑魚肉根本沒熟，還說他們七個人吃了，有四人肚子痛，對此業者不只退款也做出澄清，強調魚肉都有烤熟，如果身體不適願意全額賠償醫藥費。
事件發生在13日晚間，七名消費者在花園夜市烤魚攤花費500元點了兩尾魚。消費者表示，第一尾魚已全部吃完，第二尾吃到一半時發現接近骨頭處出現紅肉，不僅難以夾取，越靠近內部還相當濕潤，因此認為魚肉根本沒有烤熟，懷疑存在食安疑慮。
當事烤魚業者對此回應，當時兒子前往查看，將魚肉撥開檢視後確認魚是熟的，僅中間部位有些許紅色，但紅色並不代表魚肉沒有熟透。業者再三強調魚肉絕對有烤熟，但對於消費者幾乎將魚吃到只剩骨頭才反映的情況感到不解。儘管如此，業者仍願意退款負責，當場退還250元，即一半的款項。
針對消費者反映出現腹痛症狀，業者表示產品都有投保食安保險，若消費者確實因食用後身體不適，只要提供診斷證明書，保險公司都可以進行賠償。
台東馬偕醫院急診科主治醫師吳佩珊指出，部分未煮熟的生魚，尤其是淡水魚甚至海魚，都存在細菌感染甚至寄生蟲的風險，嚴重情況下可能導致敗血性休克。
針對此次爭議，衛生局也將前往稽查。專家建議，若消費者發現烤魚未熟，應盡快向業者反映並保留證據，以免食用後出現身體不適卻無法舉證。
