影音/高雄又一老店要掰了! 海光俱樂部中餐廳年底熄燈

  • 記者:林佑璇|攝影:哀招賢、趙立|責任編輯:新聞中心
  • 發佈時間:2026.11.06 13:46
  • 最後更新時間:2026.11.06 13:46
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高雄左營經營34年的老字號「海光俱樂部中餐廳」,因人力短缺、專業廚師人才斷層,加上營業場所設備老舊及周邊長期施工影響營運,決定暫停營業。(圖/TVBS)

高雄左營經營34年的老字號「海光俱樂部中餐廳」,因人力短缺、專業廚師人才斷層,加上營業場所設備老舊及周邊長期施工影響營運,決定暫停營業。(圖/TVBS)

高雄左營經營34年的老字號「海光俱樂部中餐廳」,曾連續3年獲得米其林必比登推薦,近日傳出將於12月31日正式熄燈。業者證實歇業消息,表示因人力短缺、專業廚師人才斷層,加上營業場所設備老舊及周邊長期施工影響營運,才決定暫停營業,但未來計畫另覓場地重新出發。

肥瘦適中的五花肉慢火燉煮至色澤油亮的冰糖烤方,還有包裹滿滿大蔥內餡的蔥油餅,都是不少老高雄人從小吃到大的經典美味。(圖/TVBS)
肥瘦適中的五花肉慢火燉煮至色澤油亮的冰糖烤方,還有包裹滿滿大蔥內餡的蔥油餅,都是不少老高雄人從小吃到大的經典美味。(圖/TVBS)

選用肥瘦適中的五花肉慢火燉煮至色澤油亮的冰糖烤方,還有包裹滿滿大蔥內餡的蔥油餅,都是不少老高雄人從小吃到大的經典美味。如今這家位於左營的老字號餐廳驚傳即將歇業,讓許多饕客感到相當不捨。有民眾表示,從年輕時就常來這裡用餐,看到網路消息說要熄燈,特地趁著有空約幾個朋友來坐坐。

海光俱樂部中餐廳在地經營已有34年歷史,主打江浙料理與眷村菜,更曾連續3年獲得米其林必比登推薦肯定。(圖/TVBS)
海光俱樂部中餐廳在地經營已有34年歷史,主打江浙料理與眷村菜,更曾連續3年獲得米其林必比登推薦肯定。(圖/TVBS)

海光俱樂部中餐廳在地經營已有34年歷史,最初於1979年是美軍俱樂部,美軍撤台後轉為海軍社交場所,直到1994年才對外開放營業。餐廳主打江浙料理與眷村菜,更曾連續3年獲得米其林必比登推薦肯定。

近日網路流傳一張以店家名義發出的公告,說明因人力短缺、專業廚師人才斷層的狀況,加上營業場所設備老舊與周邊長期施工導致營運受到影響,才決定在12月31日暫停營業。業者林小姐證實歇業原因,並強調招標是固定的程序,絕對不是網路所傳的合約談不攏。她表示,暫停營業不代表沒有後續規劃,短時間內可能會再尋找另一個地方重新開始。為了不讓上一輩傳下來的好味道消失,未來計畫以全新2.0版本的海光俱樂部與饕客們再次見面。

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