星巴克多撒糖粒也收15元！金星會員氣炸 路易莎董座曝業績好到翻
- 記者：王馨儀｜編譯：編輯組
- 發佈時間：2026.11.06 10:36
- 最後更新時間：2026.11.06 10:36
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星巴克近期爭議多、路易莎反而業績好到翻掉。（圖／翻攝自路易莎咖啡臉書、shutterstock 達志影像）
星巴克近期因「去冰補滿牛奶加收15元」新制引發爭議，沒想到現在連要求多撒一點糖粒脆片，也得額外付費！一名消費者抱怨，購買太妃核果那堤時，想請店員多加糖粒，竟被告知要再付15元，讓她直呼錯愕，認為多年來的會員權益不斷縮水。對此，路易莎董事長黃銘賢透露，近期業績好到「翻掉」，不排除與星巴克新制引發顧客轉移有關，但他也坦言，餐飲業正面臨原物料、水電及人事成本上漲的壓力。
星巴克加糖粒也收15元 金星會員怒喊失望
李小姐表示，日前到星巴克購買新品太妃核果那堤，希望店員多撒一些糖粒脆片，卻被告知必須加收15元。她追問究竟能多加多少，店員回答「再多撒4下」，讓她相當傻眼。
李小姐指出，自己是每年消費超過6000元的金星會員，長期支持星巴克超過10年，如今加一份濃縮咖啡要15元、去冰補滿牛奶要15元，連多撒糖粒也要15元，等於一杯咖啡可能額外花費45元，讓她感嘆會員回饋與權益似乎愈來愈少。
星巴克新制惹議 路易莎董座曝業績好到翻
針對星巴克調整客製化收費，路易莎董事長黃銘賢表示，最近業績好到「翻掉」，但不確定是否與星巴克新制有關。他認為，若因此吸引星巴克1%至2%的顧客轉向消費，對其他咖啡業者而言就相當可觀。黃銘賢分析，業者可以透過銷售系統掌握去冰、補滿牛奶等客製化需求占比，進一步評估調整收費後可能增加的收益及流失的顧客，推測星巴克也是經過成本與效益考量才推出新制。
路易莎每月電費多600萬 董事長揭餐飲成本壓力
黃銘賢坦言，餐飲業經營壓力不斷增加，以路易莎為例，每月電費支出增加約600萬元，夏季電費尤其沉重，加上人力成本逐年上升，企業很難完全自行吸收。
至於路易莎上半年獲利僅670.5萬元，引發網友質疑經營績效，黃銘賢解釋，咖啡期貨價格曾大幅上漲，加上水電、人事成本增加，總部必須承擔部分成本，不能全部轉嫁加盟店。他強調，企業若能在合理範圍內調整價格，才有空間改善員工待遇，也認為星巴克明知調整收費會引發反彈，仍選擇實施，背後反映餐飲業面臨的經營壓力。
