基隆人哭了！70年名店「碳烤三明治」無預警停業 饕客不捨：吃了三代
- 編輯：伍芸彤
- 發佈時間：2026.10.16 18:00
- 最後更新時間：2026.10.16 18:00
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基隆名店「素志久碳烤三明治」宣布歇業。（圖／翻攝臉書「素志久」）
基隆老字號早餐店「素志久碳烤三明治」在地飄香70年，招牌古早味碳烤三明治吸引不少饕客朝聖，沒想到今（16）日無預警宣布停業，表示因「人事狀況」說結束營業，讓不少網友錯愕又不捨。
飄香70年！「素志久碳烤三明治」突宣布停業
「素志久碳烤三明治」今早突然在臉書粉專發布停業公告，表示「因人事狀況停止營業，如果後面真的有要營業會再公告」。據悉，店家已營業70年，早年位於基隆廟口第9號攤位，因此取「數字九」的諧音命名。店內主打碳烤三明治、吐司等古早味早餐，是在地知名排隊美食，不僅在Google獲得3.8顆星評價，也曾多次獲得「500碗」肯定。
消息曝光後，不少熟客紛紛留言表達不捨，有人表示「我吃了五十幾年了」、「三代了，辛苦你們了」、「唯一吃3代的店」，也有人對突然歇業感到錯愕，直呼「前天去遇到休假，昨天再去有吃到，今天怎麼那麼突然」、「昨天一早才去買，怎麼這麼突然啊」。
另有網友難過直呼「太可惜了」、「太傷心了」，也有人期待未來能重新開張，留言喊話「期待滿血回歸」。
