Q:不好意思,本人有看到貴台在2月18號報導一則關於天然醋釀造的新聞,地點是在嘉義,能否告訴我那裡的聯絡電話與地址?感激不盡,謝謝!!忠實觀眾阿KEN敬上。
A:這家以老甕循古法釀造天然米醋的業者在嘉義,每瓶醋的釀造時間都在1年以上,過程耗費人工又花時間,所以一年只限量販售4萬打。
不過好醋就是好醋,什麼叫古早味,行家最清楚。這醋的味道與一般市售天然米醋有著極大差異,香氣滿盈,所以不論景氣不景氣,張家老醋每年都是銷售一空,一瓶都不剩。
當然,張家老醋的價格也較一般行情為高,一分錢一分貨。
意者請電(05)289-2992張先生。
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