爭鮮聯名《黑白大廚》鄭鎬泳40元開吃聯名餐點 福勝亭買一送一
- 記者：陳昫蓁
- 發佈時間：2026.09.22 16:21
- 最後更新時間：2026.09.22 16:21
- 記者：陳昫蓁
- 發佈時間：2026.09.22 16:21
- 最後更新時間：2026.09.22 16:21
爭鮮聯名《黑白大廚》鄭鎬泳。（圖／陳昫蓁攝）
爭鮮餐飲集團首度攜手曾出演《黑白大廚》的主廚鄭鎬泳，自9月22日起推出11 款限定推出，另有 6 款為爭鮮品牌開發。另外，日式豬排連鎖「福勝亭」宣布，即日起至9月27日，只要將活動貼文截圖存起來，到店消費時出示畫面，即享多款好康優惠，且即日起至9月27日，買指定套餐即送人氣定食，等於點一份定食又送一份。
爭鮮聯名《黑白大廚》鄭鎬泳
擁有 26 年日本料理經驗的鄭鎬泳，曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」，此次主廚將多年日式料理功底融入韓式料理元素，並運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材，打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的 11 款聯名料理。
鄭鎬泳依爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH点爭鮮的用餐特色，其中，「蟹肉奶油烏龍麵」、「鮟鱇魚肝握握卷」及「蟹膏乳酪芝麻葉」於爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS同步販售。「蟹肉奶油烏龍麵」將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁，再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉，「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍，交織微辣酸香；「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念，以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬，增添草本與果香。
爭鮮迴轉壽司另有限定「雙蟹熔岩起司燒」，將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香。爭鮮PLUS另推出 3 款限定聯名料理，「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒，逼出焦香與濃厚蟹味；「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬；甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬。
MAGiC TOUCH点爭鮮則帶來 4 款限定聯名料理，「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎，交織酥脆、微辣與果香；「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜，以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜；「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮，再覆上蟹黃蟹肉芡汁，呈現豐富層次；「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆。
福勝亭買一送一
福勝亭中秋節優惠，只要將活動貼文截圖存起來，到店消費時出示畫面，即日起至9月27日，購買指定套餐就送和風咖哩雞肉定食１份，套餐售價335元，原價575元，等於定食買一送一，且開運豬排、鮮嫩炸雞柳、香酥腰內肉３款定食套餐皆適用。
