日本創意酵母麵包 兩個賣800塊

  • 記者黃子晏,陳其銳
  • 最後更新時間:2016.05.16 07:06

兩個麵包就要賣800塊,而且放一個月都不會壞!這是日本來的冠軍麵包師父做出來的麵包,以後要在台灣販賣,日本麵包業者說,台灣有錢人太多了,因此明年初他們將大膽引進組2個,要價800塊錢的天然酵母麵包。</p>

現在麵包也要搞創意,有的麵包像魚、有的像玉米,比花樣,也要比高貴。光是這一小口麵包,猜一猜要多少錢?答案是17塊。你沒聽錯,因為左邊這個6吋葡萄麵包,配上右邊的水果麵包,1組2個,要賣800塊,這麼貴,吃起來感覺真的不一樣嗎?民眾:「很耐吃。」2個麵包就要800塊,會有人買嗎?民眾:「是有點貴,好吃就好了。」民眾:「要考慮一下,因為太貴了。」

業者說,這組創意麵包,最特別的是,全部用天然酵母作的。日本麵包大師江崎幸一:「它全部是用天然酵母做的,所以是利用酵母慢慢累積發酵,要花好幾個鐘頭才能發酵完成。」因此作這組麵包,整整要一天才能完成,也因為是天然酵母,號稱常溫中放30天都不會壞。

日本麵包業者說,明年元旦起,這種麵包就會開始在台灣賣,不過台灣沒有適合的設備和麵包材料,因此初期都得要從日本、空運過來這種天然酵母麵包。</p>