婚宴戰區大洗牌！ 整排會館剩2館 全因「漲房租」

台中南屯區曾是婚宴會館一級戰區，然而近年市場丕變，在地經營24年的非常棧已熄燈改為藥妝店，女兒紅婚宴會館則更名並將一樓改為港點吃到飽餐廳，雅園新潮原本一整排的館區如今僅剩兩館，業者坦言租金壓力、人力短缺是主因，房仲業者則認為分租模式成為品牌延續的新策略。

位於台中南屯區的雅園新潮婚宴會館，白色外觀相當氣派，在地經營超過17年，許多中部人的婚禮、春酒尾牙、招待貴賓都會選在此處席開好幾桌。然而從Google街景圖可見，2009年9月至2022年3月期間，現為建設公司招待中心與知名鍋物的區塊，過去都還是雅園新潮婚宴會館的場地，中間甚至曾設有一側大門。如今原本一整排的婚宴會館場地只剩下兩棟，業者透露，原先承租三棟分屬不同房東，但左邊兩棟的房東突然通知要漲房租，評估後選擇不租，因此房東將場地租給建設公司與餐飲業者，婚宴會館則繼續向另一位房東承租右邊的館區。

距離雅園新潮約1.4公里、車程6分鐘的非常棧，同樣曾是南屯區知名婚宴會館，在地經營24年，去年6月宣布熄燈，引發許多人不捨，網路上一片惋惜聲浪。如今大坪數場地已變成藥妝店，內部甚至設有停車格。非常棧業者賴湘玲表示，全盛時期一年大概有八九千桌，但整個市場的改變很大，人力現在嚴重缺乏，房地產飆漲也連帶造成租金壓力。

另一間女兒紅婚宴會館則已更名，採多角化經營模式，將一樓改為港點吃到飽餐廳。房仲業者沈政興認為，該據點卡位好市多商圈，應是看中人潮多，是品牌打響知名度的絕佳戰略位置。沈政興指出，在公益路商圈連續撤出多間大店後，切割分租模式是相當聰明的作法，透過租金上揚時的異業結合及開源節流，新商業模式得以延長品牌的商業力。從婚宴到分租、從盛況到轉型，市場持續變化，老字號店家不一定消失，但若腳步不夠快，恐怕難以在時代裡繼續站穩腳步。