「臺中農產外交官」出任務！王育敏：江啟臣要把臺中好味道推向國際

立法院副院長、臺中市長參選人江啟臣昨（31）日舉行「農業興、臺中旺，吃在地、吃健康」農業政策記者會，提出五大農業行動政見，從品牌、通路、校園食材、智慧科技到災害預警全面升級。面對農會與青農代表提出的基層需求，江啟臣更現場加碼三項承諾，包括規劃固定或活動式「臺中領鮮農業市集」、優先保障農業用水，以及提高農民參加全國競賽的獲獎獎勵金，讓政策不只寫在紙上，更能直接回應農民。

競選團隊副主任委員、立法委員王育敏，競選團隊總幹事、臺中市議員蘇柏興，臺中市農會總幹事林育葦，前臺中青農聯誼會會長、臺中市麥之鄉產業發展協會理事長張閔翔，以及臺中青農聯誼會會長陳明煌共同出席。現場也設置小型農業市集，展出臺中山、海、屯各區的特色農產及加工品。

江啟臣表示，臺中不只是製造業、工業大城，也是農業大城。從梨山茶、蜜蘋果、甜柿與水蜜桃，到東勢高接梨、新社香菇與文心蘭、太平與霧峰荔枝、大甲芋頭、外埔火龍果，以及霧峰、烏日的稻米，臺中擁有豐富多元且具高經濟價值的農產品。

江啟臣指出，農業不是他今天才開始關心的議題，其立委選區正是臺中重要農業區。過去他參與超過百場農產行銷、推廣及外銷活動，也投入推動《農業保險法》，並長期協助農民爭取天然災害救助、農水路及水土保持建設經費。未來要把多年來與農民站在一起的經驗，轉化為一套更完整、更具前瞻性的農業政策。

在品牌與通路方面，江啟臣主張再造「臺中領鮮」品牌，結合在地青年及設計團隊，從品牌識別、包裝到故事行銷全面升級，並串聯電商平台、實體零售與星級餐廳。他也將結合「臺中會展168」及海內外展覽，把臺中農產打造為會展限定伴手禮、宴會料理及城市品牌，讓世界來到臺中，不只看見臺中，也能吃得到臺中、愛上臺中。

在校園午餐方面，江啟臣表示，營養午餐免費除了減輕家庭負擔，更要讓孩子吃得在地、健康又安心。未來將透過農會與農民契作，建立「臺中在地食材優先」機制，把新鮮蔬果送進校園廚房，並結合食農教育，讓孩子從每天的一頓午餐認識臺中味。政府照顧孩子、孩子支持在地，也能為農民創造穩定通路與收入，形成良性循環。

面對農業缺工及人口高齡化，江啟臣將成立「智慧農業臺中隊」，串聯中興大學、農業研究機構、農會與農民，結合臺中的精密機械、AI及機器人產業能量，發展病蟲害預測、智慧溫室環控及自動化採收設備，讓技術真正走出實驗室、走進農田，落實「科技輔助、農民減負」。

江啟臣指出，臺中本身有近300萬人口，加上周邊中部生活圈達四、五百萬人口，應該吸引北部及國際旅客來臺中購買，而不是讓臺中農民一直往北部跑。農業市集不只是販售場域，更要結合品牌、故事及觀光，讓臺中農產成為城市特色與觀光亮點。針對青農關切科技產業與農業用水分配問題，江啟臣也明確宣示，民以食為天，糧食及農產品生產所需的農業用水，必須列為第一優先保障。「如果人民吃不飽，就不用談其他產業與科技發展。」他強調，城市推動產業升級的同時，絕不能犧牲農業的基本用水權益。

重江啟臣同時承諾，未來將鼓勵臺中農民參加各項農業技術、品質評鑑及全國競賽，只要代表臺中獲得優秀名次，市府就應提高獎勵、加碼頒發獎勵金，讓認真提升品質、為臺中爭光的農民獲得實質肯定。