家長崩潰擦不掉!不鏽鋼碗「黑油」有毒性 專家授3招去除

  • 記者吳亭頤攝影徐崑山責任編輯新聞中心
  • 發佈時間:2026.08.29 18:04
  • 最後更新時間:2026.08.29 18:04
新的不鏽鋼餐具擦出黑油。(圖/dinosaurs_ni threads)

新的不鏽鋼餐具擦出黑油。(圖/dinosaurs_ni threads)

開學季來臨,不少家長忙著清潔幼兒園發放的新餐具,卻發現不鏽鋼碗上殘留難以去除的黑色油垢。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海指出,這些黑油屬於有機化合物,具有神經毒性,建議新購買的不鏽鋼餐具務必徹底清洗乾淨後再使用。

(圖/TVBS)
新的不鏽鋼餐具擦出黑油。(圖/dinosaurs_ni threads)

有家長在網路上發文求助,表示拿到幼兒園的新餐具後,依照老師叮囑用食用油擦拭,卻發現前前後後擦了好幾次,餐巾紙上仍殘留黑色油垢。家長維尼表示,她之前就看過其他媽媽分享不鏽鋼碗會有這個問題,但沒想到會這麼難清洗,擦了很多次依舊很黑。

這層黑色油垢究竟從何而來?曾有鋼鐵公司解釋,這應該是成型加工廠製作過程中殘留的沖壓成型油,塗抹是為了避免材料和模具摩擦力過大造成破損。民眾在使用時發現黑油,有可能是出廠前沒有清洗乾淨所致。

針對這些殘留油垢的安全性,顏宗海說明,這些潤滑油的成分大部分屬於有機化合物,會有神經毒性,因此剛購買的不鏽鋼餐具,還是建議整體清洗乾淨再使用。

(圖/TVBS)
(圖/TVBS)

網路上其他家長也紛紛分享清潔妙招,其中一個方法是在鍋中加入過碳酸鈉,將不鏽鋼餐具放入煮沸,撈起後再用食用油擦拭,餐具就能變得乾淨。維尼認為,真的要洗到用食用油擦拭時完全沒有黑色殘留才能放心,否則就算還有一點點,小朋友吃下去還是不太好。

除了用餐巾紙沾食用油擦拭外,還可以用麵粉做成麵糰來吸附黑油,或是以白醋加水川燙,都能有效去除這些油垢。新餐具看起來不髒,但不一定真的乾淨,家長親自確認清潔狀況,才能讓孩子安心使用。

延伸閱讀