戒糖 ≠不吃糖！高敏敏曝「無痛3步驟」：千萬別在早上吃
- 編輯：梁萱琪｜責任編輯：黃宇辰
- 發佈時間：2026.08.31 03:00
- 最後更新時間：2026.08.31 03:00
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高敏敏指出，真正有效的戒糖並非完全不碰糖，而是使用正確的吃法。（示意圖／shutterstock達志影像）
許多人在嘗試戒糖時，往往會採取極端的「全面禁止」策略，結果因忍耐反而更痛苦，最後報復性暴食，吃下更多甜食。營養師高敏敏指出，真正有效的戒糖並非完全不碰糖，而是學會聰明地吃、掌握正確的進食時機，在不過度壓抑的情況下，逐步降低糖分攝取。
步驟1：空腹時要避免以「甜食開機」
高敏敏強調，空腹時千萬不要只靠甜食或含糖飲料來開啟一天的活力，尤其是早晨時段，更需特別注意。早餐應先補充蛋白質，例如雞蛋、無糖豆漿或優格等食物，這樣不僅能增加飽足感，也能讓整個上午的精神與能量維持在更穩定的狀態。
步驟2：調整進食順序 讓吃甜點不再是負擔
高敏敏表示，想吃甜點其實不需要硬忍，不如調整「吃的順序」更實際。建議先攝取蛋白質及富含膳食纖維的蔬菜，之後再享用甜點，這樣的進食順序有助於延緩醣類吸收、降低餐後血糖快速上升的情況，同時也比較不容易出現吃完還想再吃的慾望。
步驟3：「降低頻率」比「追求零糖」更實際
高敏敏認為，與其要求自己完全不能吃糖，不如從降低頻率著手。可以先從少喝一杯含糖飲料、將甜點分量減半開始，偶爾也可以把一次甜點換成營養更均衡的小點心，例如藍莓優格碗或低熱量的輕食點心，不僅不痛苦，還更健康。
她也提醒，戒糖最怕的不是吃了一口蛋糕，而是產生「今天破戒了，那乾脆全部都吃」的心態。真正能維持一輩子的飲食方式，從來都不是追求百分百的完美飲食，而是即使想吃甜食，也知道怎麼吃得更聰明、更沒有負擔。
◎ 資料來源／高敏敏營養師
原文請見：營養師分享「無痛戒糖3步驟」不用忍耐又有效！戒糖也可安心吃甜點
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